Tagliatrici ad alta velocità da 80 litri con scaricatore automatico per trasformatori di ortaggi e carne

Vantaggi dei taglia-ciotole da 80 litri:

• Capacità dei taglierini a vasca da 80 litri per la lavorazione in lotti da 40-60 litri (a seconda del prodotto)
• Pannello di controllo con pulsanti, facile da usare;
• Controllo della velocità variabile da 750 a 4500 giri/min e 3 pulsanti di preselezione della velocità.
• Dispositivo di scarico automatico.
• Avvio regolare dei coltelli grazie agli azionamenti elettronici, protezione da sovraccarico.
• Rimovibile con 6 coltelli.
• Robusta, struttura interamente in acciaio inossidabile SUS 304, solida e durevole.
• Copertura in vetro organico trasparente, in grado di monitorare in qualsiasi momento lo stato di triturazione del prodotto.
• Pulizia facile.

Servizio abbondante

• Prima di inviare la macchina, testeremo e regoleremo, in modo da poterla utilizzare direttamente quando la riceverai.
• Video operativi e istruzioni verranno inviati ai clienti per aiutarli a utilizzare meglio le macchine.
• Eventuali problemi si verificano durante l'utilizzo, ti forniremo una consulenza professionale.
• Da noi forniamo tutto l'anno tutti i tipi di ricambi di uso frequente.
• Ti risponderemo entro 12 ore!

Domande frequenti

1. Che cos'è un taglierino per carne da 80 litri?
 
Un taglierino per carne da 80 litri è una macchina industriale per la lavorazione degli alimenti utilizzata per **tritare, mescolare ed emulsionare finemente carne, grasso, verdure e condimenti in una miscela uniforme per prodotti come salsicce, polpette, polpette e ripieni.
 
2. Quali prodotti possono essere lavorati utilizzando la macchina?
La macchina può processare un’ampia gamma di materiali alimentari tra cui:

• Maiale, manzo, pollo
• Pesce e frutti di mare
• Grasso e ritagli di carne
• Verdure (aglio, zenzero, cipolla, carota)
• Frutta e noci
• Miscele di salsicce e paste di carne

Può anche mescolare spezie, ghiaccio e additivi durante il taglio per ottenere la consistenza desiderata.
3. Qual è la capacità di un cutter a vasca da 80 litri?
 
Un cutter a vasca da 80 litri lavora tipicamente circa: 60 kg per lotto, a seconda del prodotto e della ricetta.
Ciò lo rende adatto per impianti di lavorazione della carne di medie e grandi dimensioni.
 
4. Come funziona la macchina?
La macchina funziona attraverso la combinazione di:

• Una ciotola rotante
• Coltelli rotanti ad alta velocità
• Tempo e velocità di trinciatura controllati

La ciotola ruota lentamente mentre i coltelli girano ad alta velocità, tagliando e mescolando gli ingredienti fino a ottenere una consistenza fine e uniforme.
 
 
6. Quali sono i principali vantaggi di questa macchina?
 
I principali vantaggi includono:

• Tritare e mescolare ad alta velocità
• Texture uniforme e migliore qualità del prodotto
• Breve tempo di elaborazione
• Controllo della temperatura mediante aggiunta di ghiaccio
• Costruzione igienica in acciaio inossidabile
• Elevata produttività e risparmio di manodopera

Queste caratteristiche aiutano a garantire una qualità costante nei prodotti a base di carne lavorata.
 
7. Di quali caratteristiche di sicurezza è dotata la macchina?

• Le caratteristiche di sicurezza comuni includono:
• Copertura di sicurezza con sistema di interblocco
• Pulsante di arresto di emergenza
• Protezione da sovraccarico
• Dispositivo di scarico
• Componenti elettrici impermeabili
• Base stabile con design antiscivolo

 
8. Quali settori utilizzano un taglierino per carne da 80 litri?
 
Questa apparecchiatura è ampiamente utilizzata in:

• Fabbriche di lavorazione della carne
• Linee di produzione di salumi e prosciutti
• Cucine centrali
• Fabbriche di alimenti surgelati
• Ristorazione e grandi impianti di produzione alimentare

9. La macchina è facile da pulire e manutenere?
 
SÌ. La maggior parte delle macchine sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare, il che le rende:

• Resistente alla corrosione
• Facile da lavare
• Igienico per la produzione alimentare

Le superfici lisce e le parti rimovibili semplificano la pulizia e la manutenzione.
 
10. La macchina può lavorare carne congelata?
Sì, ma in genere si consiglia di utilizzare solo carne parzialmente congelata (con uno spessore inferiore a circa 3 cm) per un taglio efficiente e per prevenire danni alla lama.