Coppiaio per ciotole di ortaggi industriali a velocità variabile per macchine di lavorazione alimentare

Servizio Completo

• Prima di spedire la macchina, la testeremo e la regoleremo, in modo che possiate utilizzarla direttamente al momento della ricezione.
• Verrà inviato ai clienti un video operativo e le istruzioni per aiutarli a utilizzare meglio le macchine.
• Eventuali problemi che si verificano durante l'uso, verranno forniti consigli professionali da parte nostra.
• Tutti i tipi di parti di frequente utilizzo vengono forniti da noi tutto l'anno.
• Ti risponderemo entro 12 ore!

FAQ

1. Cos'è un tritacarne a vasca da 80L?
 
Un tritacarne a vasca da 80L è una macchina industriale per la lavorazione alimentare utilizzata per **tritare finemente, mescolare ed emulsionare carne, grasso, verdure e condimenti in una miscela uniforme per prodotti come insaccati, polpette, hamburger e ripieni.
 
2. Quali prodotti possono essere lavorati con la macchina?
La macchina può lavorare un'ampia gamma di materiali alimentari, tra cui:

• Maiale, manzo, pollo
• Pesce e frutti di mare
• Grasso e ritagli di carne
• Verdure (aglio, zenzero, cipolla, carota)
• Frutta e noci
• Miscelazioni per insaccati e paste di carne

Può anche mescolare spezie, ghiaccio e additivi durante la triturazione per ottenere la consistenza desiderata.
3. Qual è la capacità di un tritacarne a vasca da 80L?
 
Un tritacarne a vasca da 80L elabora tipicamente circa: 60 kg per lotto, a seconda del prodotto e della ricetta.
Ciò lo rende adatto per impianti di lavorazione della carne di medie e grandi dimensioni.
 
4. Come funziona la macchina?
La macchina funziona attraverso la combinazione di:

• Una vasca rotante
• Lame rotanti ad alta velocità
• Tempo e velocità di triturazione controllati

La vasca ruota lentamente mentre le lame girano ad alta velocità, tagliando e mescolando gli ingredienti in una consistenza fine e uniforme.
 
 
6. Quali sono i principali vantaggi di questa macchina?
 
I vantaggi chiave includono:

• Triturazione e miscelazione ad alta velocità
• Consistenza uniforme e migliore qualità del prodotto
• Breve tempo di lavorazione
• Controllo della temperatura tramite aggiunta di ghiaccio
• Costruzione igienica in acciaio inossidabile
• Alta produttività e risparmio di manodopera

Queste caratteristiche aiutano a garantire una qualità costante nei prodotti a base di carne trasformata.
 
7. Quali caratteristiche di sicurezza ha la macchina?

• Le caratteristiche di sicurezza comuni includono:
• Coperchio di sicurezza con sistema di interblocco
• Pulsante di arresto di emergenza
• Protezione da sovraccarico
• Dispositivo di scarico
• Componenti elettrici impermeabili
• Base stabile con design antiscivolo

 
8. Quali settori utilizzano un tritacarne a vasca da 80L?
 
Questa attrezzatura è ampiamente utilizzata in:

• Fabbriche di lavorazione della carne
• Linee di produzione di insaccati e prosciutti
• Cucine centrali
• Fabbriche di surgelati
• Strutture di ristorazione e di produzione alimentare su larga scala

9. La macchina è facile da pulire e mantenere?
 
Sì. La maggior parte delle macchine sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare, il che le rende:

• Resistenti alla corrosione
• Facili da lavare
• Igieniche per la produzione alimentare

Le superfici lisce e le parti rimovibili semplificano la pulizia e la manutenzione.
 
10. La macchina può lavorare carne congelata?
Sì, ma in genere si raccomanda solo carne parzialmente congelata (spessore inferiore a circa 3 cm) per un taglio efficiente e per prevenire danni alle lame.