Macchina per la frantumazione di blocchi di carne congelata a -18 gradi, attrezzatura per sminuzzare pollo e pesce

Macchina Tritacarne per Blocchi di Carne Congelata -18 Gradi

La macchina affettatrice per carne congelata modello JY-350QP è progettata per tagliare blocchi di carne disossata congelata a uno spessore specifico senza scongelamento. Questo elimina la necessità di scongelare, ottenendo risultati rapidi e risparmi di tempo, migliorando al contempo l'efficienza operativa. Se utilizzata in combinazione con tritacarne e miscelatori, prolunga la durata dell'apparecchiatura. Ampiamente impiegata negli impianti di trasformazione per la produzione di salsicce di prosciutto, polpette, prodotti a base di carne in scatola, hot dog e salsicce, funge da strumento essenziale di pre-trattamento per i prodotti a base di carne. tritacarne e miscelatori, prolungando così la durata dell'apparecchiatura. Ampiamente impiegata negli impianti di trasformazione per la produzione di salsicce di prosciutto, polpette, prodotti a base di carne in scatola, hot dog e salsicce, è un'attrezzatura essenziale per il pre-trattamento dei prodotti a base di carne.

Questa macchina utilizza lame rotanti ad alta velocità per tagliare la carne congelata in strisce di spessori variabili. La carne viene affettata senza scongelamento, eliminando la necessità di scongelare e migliorando l'efficienza operativa. Se abbinata a un tritacarne, non solo prolunga la durata del tritacarne, ma funge anche da attrezzatura indispensabile nella lavorazione della carne. L'affettatrice per carne congelata è adatta per affettare rapidamente maiali congelati, pesce, petti di pollo e altri prodotti a base di carne congelata in pezzi pronti per essere tritati. Ampiamente utilizzata nelle fabbriche che producono salsicce di prosciutto, polpette, prodotti a base di carne in scatola, hot dog e salsicce, funge da attrezzatura di pre-trattamento essenziale per i prodotti a base di carne.

Struttura dell'apparecchiatura:

La macchina affettatrice per carne congelata modello JY-350QP comprende un motore, un armadio elettrico, una scatola di controllo, un rullo a lame, un blocco di regolazione e un spintore.

Principio di funzionamento:
 

Il rullo a lame è azionato da una cinghia trapezoidale per ruotare a 435 giri al minuto. I pezzi di carne posizionati vengono alimentati nella tramoggia e successivamente affettati o tagliati a cubetti da un cilindro pneumatico.

Vantaggi e caratteristiche:

• L'intera unità è costruita in acciaio inossidabile SUS304 di alta qualità con una struttura interamente saldata, che offre resistenza alle vibrazioni, bassi livelli di rumore, costruzione semplice, un aspetto estetico ed elegante, un funzionamento semplice, prestazioni stabili della macchina, funzionalità affidabile e facilità di manutenzione;
• Il design razionale accoglie blocchi di carne congelata del peso di 2,5–25 kg a temperature comprese tra -4°C e -18°C. Le dimensioni della carne possono variare entro i parametri di 700×520×200 mm (lunghezza × larghezza × altezza), consentendo il taglio diretto rapido in cubi o fette. Serve come fase di pre-trattamento per tritacarne e trituratrici;
• Dotata di tre altezze delle lame. La modifica dell'altezza della lama altera lo spessore del prodotto durante l'affettatura o il taglio a cubetti;
• Previene la contaminazione e la perdita di nutrienti durante lo scongelamento, preservando la freschezza della carne. Elimina la necessità di raffreddamento a base di ghiaccio, riducendo i costi di refrigerazione;
• Dispone di meccanismi di sicurezza: la macchina si avvia solo quando la protezione del cilindro e la porta anteriore sono chiuse saldamente. Un dispositivo di arresto di emergenza è montato sulla sezione operativa;
• Velocità di alimentazione regolabile, durata della pausa di alimentazione regolabile e velocità di ritorno regolabile. I timer possono essere impostati in base alle esigenze, consentendo allo spintore di alimentare e ritirarsi automaticamente;Include una piattaforma operativa per carne cruda per comodità e riduzione dello sforzo;
• Il rullo a lame adotta un design di montaggio a faccia terminale completamente chiuso, con la guida posizionata all'esterno della vasca di alimentazione per evitare la contaminazione delle materie prime;
• Compatibile con carrelli di alimentazione standard per eliminare il rischio di schizzi di carne cruda durante l'affettatura;
• I componenti elettrici soddisfano un grado minimo di protezione IP55 e la classe di isolamento B;
• Incorpora funzionalità di pulizia e capacità di alimentazione automatica.

Ideale per:

• Trasformatori di carne
• Cucine commerciali
• Sale di taglio industriali
• Linee di produzione alimentare ad alto volume

Il miglior servizio clienti del settore:
 

Chiama il nostro team cordiale e competente per assicurarti di ottenere l'articolo giusto per il lavoro. Il nostro team ha decenni di esperienza nella trasformazione alimentare e non vede l'ora di sentirti! +86 15918637628 o inviaci un'e-mail a knutty@jiuyingfoodma.com